• BOGAVANTE HEMBRA NACIONAL
• CARGADAS DE HUEVAS 60E KG
• 
  
• Gambas Blancas
• Cocidas / plancha 250gr Calidad extra
• Ración18,00
  
• Langostinos
• Cocidos / Plancha 500gr
• Ración36,00
  
• Pata de Pulpo
• Sobre púre de patatas , a la gallega o con allioli gratinado
• Ración17,50
  
• Coquinas al ajillo con fino de Jerez
• Ración13,50
  
• Ortiguillas fritas
• 12 unidades
• Ración9,00
  
• Rabo de toro
• En salsa de la abuela con guarnición de patatas fritas y verduras de temporada
• Ración13,50
  
• Patita de Cordero Lechal Segoviano
• Cocinada dentro de nuestro Josper de carbón , en salsa de la casa durante 4 horas
• Ración15,00
  
• TARTAR DE ATUN
• TARTAR DE ATUN
• Ración12,00S/M
  
• CABRILLAS EN SALSA
• CABRILLAS EN SALSA DE LA ABUELA
• Ración9,00
  
• CARABINEROS CAL 2
• Plancha o cocidos 70 euros Kg
• 
  
• Almejas a la marinera con langostinos
• Ración15,00
  
• DADITOS DE CORVINA FRITA
• DADITOS DE CORVINA DE CONIL
• Ración14,50
  
• Puntillitas fritas
• Puntillitas frescas de sanlucar extra 400gr
• Ración14,00
  
• Patita de Jabato
• En salsa casera al carbón vegetal de encina durante 5 horas , peso entre 600gr y 750gr
• Ración15,00
  

• Patata brava creativa
• 1,50
  
• Crujiente de queso de cabra y su reducción
• Ruta de la tapa 2019
• 2,00
  
• Tosta de anchoa con salmorejo
• 1,50
  
• Carrillada Ibérica gratinada de aïoli
• 3,50
  
• Crujiente de langostino, salsa chilie
• 3,50
  
• Tosta de sardina con guacamole
• 1,50
  
• Solomillo de cerdo , gratinado queso
• 4,00
  
• Ensaladilla de langosta
• 4,00
  
• Albondigas de choco y gambas sobre salsa tartara
• 3 unidades
• Ración3,00
  
• Langostinos con jamón iberico y salsa rosa
• 6 und
• Ración3,50
  
• Buñuelos de marisco con salsa rosa
• 3 unidades
• Ración3,50
  
• Envoltini de pollo y bacón con crema de queso cheddar
• 3 und
• Ración4,00
  
• Filetitos de presa iberica con salsa de Hongos
• 3 unidades
• Ración4,00
  
• Croquetas de gambas al ajillo
• 1,50 e la unidad
• Ración1,50
  
• Croquetas de puchero
• 3 euros / 3 unidades
• Ración3,00
  

Fríos

• Ensalada mixta
• 8,00
  
• Ensalada Calderón
• Pollo frito,tomate,salsa César y ensalada.
• 10,00
  
• Jamón Ibérico
• Media9,00Ración18,00
  
• Queso viejo en A.O.V.E
• Media7,50Ración15,00
  

Calientes

• Gambas al ajillo
• 10,00
  
• Revuelto campero
• 12,00
  
• Revuelto bacalao
• 13,50
  

Por Encargo

• Pollo de campo
• POR ENCARGO 24H ANTES -------Máximo para 8 personas - Pollo de campo en salsa + Arroz con su salsa + Bandeja de patatas fritas
• 70,00
  
• Arroz carabineros
• Minímo 2 personas
• 25,00Pers.
  

Al Momento

• Arroz mixto
• Mínimo dos personas
• 10,00Pers.
  
• Arroz caldoso marinero
• Mínimo dos personas
• 15,00Pers.
  
• Arroz de presa Ibérica al carbón
• Mínimo dos personas
• 12,00
  

• Choco
• Choco sucio a la plancha
• 10,00
  
• Calamar
• 15,50
  
• Lomo de atún
• Atún rojo petaca chico
• 13,50Pers.
  
• Bacalao a la cazuela
• Lomo de bacalao de Islandia, sofrito de cebolla y ajo, laurel, vino blanco, tomate , almejas y gambas, todo en una cazuela a fuego lento.
• 14,00
  

• Pluma Ibérica
• 12,00
  
• Secreto Ibérico al Jamón
• 12,50
  
• Lagartito ibérico
• 12,00
  
• Solomillo al carbón
• 10,00Pers.
  
• Solomillo de cerdo, queso de cabra
• 12,50
  
• Chuletitas de cordero lechal
• 12,50
  
• Parrillada Ibérica 1kg
• 20,00
  
• Disponemos de diferentes tipos de ternera dependiendo de la disponibilidad del mercado
• S/M
  

• Copa Helada
• Helados caseros hechos en nuestro restaurante COPA DE DOS SABORES SABORES - naranja natural, naranja cilindro, fresa natural, piña natural, café, frutos rojos,chocolate, naranja confitada. No duden en preguntar a nuestros camareros.
• 3,50und.
  
• Tarta whisky
• Ración3,50
  
• Tarta de queso
• 3,50
  
• Coulant de chocolate negro o blanco
• Acompañado de helado casero
• 4,50
  
• Flan de huevo
• 3,50
  
• American Brownie
• 4,50
  

Helados

• Tarta al Whisky
• 3,50
  
• Tarta Contesa
• 3,50
  
• Copa capuccino
• Crema fresca de capuccino y queso mascarpone
• 4,00
  

Acorde al Reglamento (EU) Nº 1169/2011 nuestro establecimiento cuenta con información disponible en materia de alergias e intolerancia alimentarias.
Soliciten información a nuestro personal.

Altramuces

Apio

Cacahuetes

Crustáceos

Frutos cáscara

Gluten

Huevo

Lácteos

Moluscos

Mostaza

Pescado

Sésamo

Soja

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