• Pan, picos y Entrada
• 1,50
  
• Jamón de Bellota (100% Bellota)
• 25,00
  
• Lomito Ibérico
• 16,00
  
• Tabla de Quesos de la Sierra de Cádiz
• 16,00
  
• Alcachofas en salsa verde con Almejas y Gambas
• 16,00
  
• Chocos Fritos
• 14,00
  
• Tortillitas de Camarones
• 3,00und.
  
• Pad Thai de Carabineros
• 18,00
  
• Turbante de Calabacín con Sardina sobre Tartar de Tomate
• 15,00
  
• Croquetas de Carrillada Ibérica y Payoyo
• 16,00
  
• Pimientos del Piquillo de Erizo y Marisco
• 14,00
  

• Ensalada de Aguacates con Cuscus y Gambas
• 15,00
  
• Carpaccio de Tomate con Queso Búfala y Aceite de Albahaca
• 14,00
  
• Ensalada de la Casa con Ahumados
• 14,00
  
• Ensalada de Pulpo Templada
• 18,00
  
• Poker Bowl
• ,00
  

• Atún en Manteca
• 4,00
  
• Tosta de Semimojama
• 5,00
  
• Boquerones Rellenos
• 16,00
  

• Revuelto Marino
• 18,00
  
• Revuelto de Camarones y Pimientos asados
• 16,00
  

• Chocos Fritos
• 14,00
  
• Tortillitas de Camarones
• 3,00und.
  
• Croquetas de Carrillada Ibérica y Queso Payoyo
• 16,00
  

• Arroz Marinero
• 16,00Pers.
  
• Arroz con Carabineros
• 24,00Pers.
  
• Arroz Negro con Chocos
• 17,00Pers.
  
• Paella de Algas y Plancton Marino
• 24,00Pers.
  
• Paella de Marisco
• 20,00Pers.
  
• Paella de Presa con Verduras y Pimentón Choricero
• 20,00Pers.
  

• Dúo de Salmorejos con Cristal de Jamón y Huevo de Codorniz
• 5,50
  
• Caldo de Bullabesa con Verduras y Pescado de Roca
• 8,00
  

• Taco de Pescado Salvaje del Litoral
• En Aceite de Oliva o Grill
• 19,00
  
• Taco de Pescado Salvaje del Litoral
• A la Manzanilla, Roteña o Marinera
• 22,00
  
• Pescado del Día (Pescado de Lonja)
• Al Horno, a la Sal o en Aceite de Oliva
• 60,00kg.
  
• Calamar Relleno
• 19,00
  
• Chipirones sobre Tierra de Camarones y Ajoblanco
• 16,00
  
• Bacalao Gratinado con Alioli de Carabinero
• 22,00
  
• Calamar del Litoral
• 45,00kg.
  
• Salsas para acompañar
• Alioli, Tártara, Mahonesa y Vinagreta de Moringa con Miel y Kiko
• 3,50
  

• Langostinos Extra a la plancha o cocidos
• 100,00kg.
  
• Gambas Blancas
• 20,00200gr.
  
• Gambas Extra Blancas
• 30,00200gr.
  
• Almejas (Marinera, Casa o Tío Pepe)
• 18,00
  
• Carabinero Plancha
• 120,00kg.
  
• Bogavante Cocido, Plancha o Frito
• 85,00kg.
  
• Cigala de Tronco
• 150,00kg.
  

• Tartar de Atún Rojo al estilo Mirador
• 20,00
  
• Sashimi de Atún con Jengibre Rosa y Wasabi Daikon
• 20,00
  
• Ijada de Atún a la sartén con colchón de judías verdes y aceite de cilantro
• (Mención de Honor en la Ruta del Atún 2011)
• 24,00
  
• Morrillo de Atún con apio y Chutney de espárragos verdes
• 26,00
  
• Mormo de Atún en escabeche con verduritas de la huerta
• 24,00
  
• Carpaccio de Atún con Bouquet de Rúcula y Soja reducida
• 19,00
  
• Taco de Atún sobre Risotto de tomate limonado y alioli negro
• 25,00
  
• Tataki de Atún en Tempura y vinagreta de miel y kiko con moringa
• 19,00
  

• Centro Solomillo de Retinto con judías verdes y patatas del día
• 22,00
  
• Entrecot de Ternera Retinta con verduritas de la huerta y tomate grillé
• 20,00
  
• Presa Ibérica con verduras del día y sal ahumada
• 18,00
  
• Medallón de Cerdo Ibérico al grill con salsa Perigordine
• 20,00
  
• Brazuelo de Cordero Lechal confitado al tomillo con su jugo
• 25,00
  
• Escalope de Pollo con patatas fritas
• 8,00
  
• Timbal de Rabo de Toro sobre Parmentier trufada
• 18,00
  
• + Foie
• 3,50
  
• Salsas: Mojo Picón, Pimienta Verde, Roquefort, Perigordine
• 3,50
  

• Tarrina al Whisky
• Bizcocho al whisky y helado de mantecado cubierto de yema y nata
• 5,00
  
• Crema Quemada
• Cremoso helado de mantecado recubierto de yema y azúcar quemado
• 5,00
  
• Sensación Tropical
• Helado de frutas tropicales, helado de yogur y salsa tropical
• 4,60
  
• Sensación de Limón
• Helado de limoncello y sorbete de limón
• 4,60
  
• Sensación de Frutos Rojos
• Helado de queso fresco y sorbete de frambuesa
• 4,60
  
• Limón Helado
• Sorbete de limón presentado en su corteza natural
• 4,60
  
• Mini Carolina
• Helado de nata y láminas de chocolate crujiente
• 4,60
  
• Porción Crocanti
• Helado de vainilla y chocolate con almendras garrapiñadas
• 4,60
  
• Sensación de Turrón
• Helado de turrón con salsa de caramelo y almendras garrapiñadas
• 4,60
  
• Le Tentazioni caffé
• Helado de café y crema con salsa de café y granos de chocolate
• 4,60
  
• Le Tentazioni Tiramisú
• Helado de mascarpone con bizcocho, café, nata y polvo de cacao
• 4,60
  
• Le Tentazioni Panna e Cioccolato
• Helado de chocolate fundente, nata y salsa de chocolate
• 4,60
  
• Biscuit al caramelo
• Helado de mantecado de biscuit con crocanti, bañado en caramelo
• 4,60
  
• Bombones
• Bomboncitos de chocolate rellenos de helado de vainilla
• 4,60
  
• Maxibon pops crunch
• Maxibon pops crunch
• 3,60
  
• Vasito Smarties Sorpresa
• Helado de vainilla y chocolate con Smarties
• 3,60
  
• Hipopótamo de nata y fresa
• Hipopótamo de nata y fresa
• 3,60
  
• Extreme vainilla
• Extreme vainilla
• 2,50
  
• Nuii Almendrado Vainilla
• Almendrado con vainilla de Java
• 2,50
  
• Pirulo Fantasmikos
• 2,50
  
• Pirulo Mikolápiz
• 2,00
  

• Sorbete de limón
• 4,60
  
• Fondant chocolate
• 4,60
  
• Flan de higos al Pedro Ximénez
• 4,60
  
• Cremoso de chocolate y almendra
• 4,60
  
• Flan de la casa
• 3,60
  
• Semiesfera de mousse de chocolate negro con crema fría de PX
• 6,00
  
• Tarta de queso
• 5,00
  
• Huevos mole
• 4,60
  
• Tocino de cielo
• 4,60
  
• Soufflé de helado de vainilla
• 4,60
  
• Postre surtido (por persona, min.4)
• 4,60
  
• Frutas del tiempo
• 3,60
  

Acorde al Reglamento (EU) Nº 1169/2011 nuestro establecimiento cuenta con información disponible en materia de alergias e intolerancia alimentarias.
Soliciten información a nuestro personal.

Altramuces

Apio

Cacahuetes

Crustáceos

Frutos cáscara

Gluten

Huevo

Lácteos

Moluscos

Mostaza

Pescado

Sésamo

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Sulfitos